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工作原理:
　　物料经分配器被均匀的分配到各蒸发器管内，物料在重力和自蒸发形式的二次蒸汽的作用下形成螺旋形膜状自上而下流动，同时物料薄膜与列管外壁蒸汽发生热量交换，使物料中的水份受热蒸发，稳定的温差和传热面积，形成稳定的水份蒸发量，被蒸发的水份所形成的二次蒸汽被多次利用，*大限度的利用热能，降低蒸汽消耗，形成多次蒸发目的设计原理。
*大性能特点:
本蒸发器分配盘为螺旋形，物料分布特别均衡、液体绝对沿管内壁成膜状下降、*适用于糖类浓缩
蒸发器顶盖为平顶，便于清洗和维修。
如果生产量不需要大蒸发量。可以改变换热面积。
真空系统可有使用方选定，水环式真空泵或水喷射泵均可。
冷凝水可以回收。
蒸发量在3900kg/h时，蒸汽用量为1300kg/h。
散热量小，特别是二次蒸汽。
操作方便，占地面积小。


一、适用范围：
广泛适用于葡萄糖、淀粉糖、低聚糖、饴糖、山梨醇、鲜奶、果汁、维C、麦芽糊精等水溶液的浓缩。并可广泛用于味精、酒精、鱼粉等行业的废液处理。
该设备在真空低温条件下进行连续操作，具有蒸发能力高、节能降耗、运行费用低、能*大地保持被处理物料原有的色、香、味和成分。在食品、医药、粮食深加工、饮料、轻工、环保、化工等许多行业均得到广泛的应用。
TNJM03型蒸发器系列（即三效降膜蒸发器）可以根据不同被处理物料的特点，设计成不同的工艺流程，也可根据不同用户要求配备自动化控制系统。

二、设备特点：
A、三效降膜式蒸发器已是我公司定型产品，根据蒸发能力分类有：1000～50000kg/h（系列）；
B、接触物料材质：全部采用不锈钢SUS304材料；
C、设备由一、二、三效加热器，一、二、三效蒸发分离器、预热器、混合式冷凝器、热压泵、真空泵、物料泵、平衡槽、电控箱、工作台及所有管路、阀门组成。
D、蒸汽耗量低，1kg蒸汽可蒸发3.5kg水。
E、蒸发温度低，部分二次蒸汽经喷射式热压泵重新吸入一效加热器，热量得到充分利用，蒸发温度相对较低。
F、浓缩比大，降膜式蒸发，使粘度较大的料液容易流动蒸发，不容易结垢，浓缩时间短，浓缩比可达到1:5。
G、电源、各进、出物料泵、真空泵等控制及真空系统仪表及温度仪表全集中于操作箱控制盘控制，实现自动化操作生产。