信息化可以“如虎添翼” 推动食品机械行业发展

　　29日，国家主席***来到东软集团(大连)有限公司。在远程医疗系统显示屏前，听说中日友好医院和1000多家医疗机构建立了联系，他问远在北京的医院院长：“系统好用吧?”“非常好用。”***表示，用信息化系统提高医疗水平，叫如虎添翼。事实上，信息化技术也已渗入食品机械行业，推动其不断向前进步。

　　信息化进程快速推进

　　企业的信息化是指企业如何与周围环境条件相协调、开发并利用好信息资源，使生产经营活动借助信息的及时处理、顺畅流通而高质量、高效率的运作。对食品机械制造行业而言，其信息化内容主要包括食品机械制造的数字化、集成化、柔性化、智能化、制造过程的虚拟化以及制造过程的网络化和全球化。专家认为，食品机械行业发展*关键的还是用信息技术带动和提升模具工业的制造技术水平。

　　当前食品机械中推广应用的新技术主要有纳米技术、智能技术、膜分离技术、冷杀菌技术、挤压膨化技术等，其中纳米技术与智能技术在烘焙食品机械方面具备比较大的优势。纳米陶瓷有很好的耐磨性及韧性，能够用在制造刀具以及包装食品机械的轴承及密封环上，从而提高其耐蚀性和耐磨性，食品机械在经过多年的经营与发展，正由传统简单机械向自动化机械转变。

　　智能技术已经在食品机械的控制系统中得到普遍使用，智能电控元件能把食品机械的单机有效连接起来，既能提高生产效率，又能发挥机械本身所具备的潜能。智能技术中的计算机技术能显著提高生产效率，降低生产成本，增强产品的市场竞争力。

　　大力加强信息化建设

　　在信息科技竞争日益激烈的现代社会，加强信息化建设对每一个行业和企业来讲都是异常珍贵的，而这对食品机械行业更是如此。大力发展信息技术对食品机械行业的发展来说也至关重要，开发并利用好信息资源，就能使生产经营活动借助信息的及时处理从而取得更好的发展机遇。

　　专家分析，随着我国食品加工等相关产业的快速发展，食品机械产业也被带动起来，但是以我国食品机械产业目前的发展现状来看，其现状并不能满足食品加工产业的发展，落后的生产技术是其*根本的原因，其中大力加强信息化建设无疑是我国食品机械业目前考虑的的**举措。

　　推进信息化和工业化深度融合，是信息化带动工业化的必然要求。面对出口压力剧增等经济因素的不利影响，中国食品机械制造业企业加强自身信息化建设已迫在眉睫。两化融合发展是工业化的生命力所在，也是信息化的本质要求。随着云计算和物联网技术的发展，食品机械制造业企业可以把云计算技术运用到数据中心，通过部署不同的场景，满足其发展要求。