我的一位好友，有一手做红烧肉的绝活，他考虑到开饭店赊账太多，影响生意，于是关掉饭店，另开了一家熟食店，专为饭店提供加工炸制好的食品，他经营的花色品种特别多，有红烧肉、排骨、丸子、花生、米、牛肉、猪头肉等，只要是饭店需要的熟食，应有尽有，因为他的熟食新鲜、价格合理，销路特别好，本县数十家饭店都从他的熟食店进货，不少居民待客急用时也上他的店购买。
无独有偶，邻县有个乡镇盛产柑橘，每年有3000多万公斤柑橘要外销，参与购销的柑橘经纪人有2000多人。其中有一位严姓农民没有随大流做经纪人，而是找了个冷门生意――卖果箱。因为他知道，大量外销的柑橘除部分装塑料袋之外，大部分要装在纸箱中，于是他专门从外地订购了一批专用果箱，又附带出售一些草帘子，生意做得十分红火，每年可获利3万多元。比做经纪人既清闲，又赚钱。
以上两个事例告诉我们这样一个道理，当大家都把眼光盯着某一行当拼命赚钱的时候，你千万不要跟风，你不妨为这些想赚钱人提供一些相应的配套服务，从想赚钱人的身上赚钱，这样不仅风险小，而且肯定能赚钱。
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