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石墨炊具的优点:
1.碳含量99.9%(高纯度)；
2.不粘表面；
3.良好的蓄热能力；
4.良好的电和热导率；
大家可能要问了，石墨是黑黑的，作为炊具，不会污染食物吗？当然了，如果直接让石墨接触食物的话，黑黑的石墨肯定会污染食物，所以要用到图层技术。河南六工徐经理研发了一种石墨内胆、石墨炊具及表面涂层处理方法与流程，具体方法如下：
涉及厨房用具领域，具体地涉及一种具有石墨内胆的锅具及其表面涂层处理方法。
目前，具有石墨内胆的锅具可以采用电磁加热，由于电磁加热可以使内胆整体发热，因此，可以保证烧制的食物受热均匀且从里往外熟。另外，电磁加热还具有加热时间短的特点。因此，具有较广的使用前景。然而，石墨内胆的强度较低且韧性差，在烹饪过程中容易磨损、摔碎，进而影响石墨锅具的使用寿命。为了增强石墨锅具的强度与韧性，现有做法为在石墨粉压制过程中加入纤维、金属颗粒等，但是这种做法过程复杂，不适合批量生产。
因此，需要一种新型的石墨内胆、石墨炊具及表面涂层处理方法以满足用户的要求。