(郑经理:l89*6364*3136)
恒联斩肉机
型号:TZ5
额定电压:220V
额定频率:50Hz
电机功率:1.5kW
料桶容积:5L
外型尺寸: 500*620*600mm
斩肉机即斩拌机,斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
特点: 斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到##的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,####的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度