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（郑经理：l89*6364*3136）
保洁柜和消毒柜区别
其实食具消毒柜和食具保洁柜有着本质的区别，有着作用上的不同、工作原理不同和臭氧浓度不同。
作用上的不同
保洁柜的作用是存放消过毒的餐具，防止二次污染，起到烘干餐具，并保证柜内空气清洁的作用，不属于消毒器械。消毒柜是通过臭氧，紫外线，红外线，高温，蒸汽消毒等方式给餐具，毛巾，美容美发用具等进行烘干杀菌消毒，保温除湿的工具。可以达到360度穿插无死角消毒，并且可以起到二次清洁的效果。
工作原理不同
保洁柜是通过烘干功能先将餐具在高温环境下烘干，然后再利用紫外线功能，防止餐具用品在储存过程中出现二次污染，确保餐具保存环境干净。而消毒柜是通过高温紫外线对、臭氧或者蒸汽等方式，对餐具进行消毒、杀菌处理，因为不具备烘干功能，所以在进入消毒柜之前，需要先擦拭干净。
臭氧浓度不同
保洁柜和消毒柜中，都含有一定的臭氧浓度，只是保洁柜的臭氧浓度比较低，是能保证餐具用品在柜内存放过程中，不被二次污染，而消毒柜中的臭氧浓度是比较高的，开启之后，可以将餐具用品的99.9%的细菌和其他微生物都杀死，达到非常不错的消毒、杀菌效果。
其实食具消毒柜和食具保洁柜有着本质的区别，同样是安装了臭氧发生器，消毒柜和保洁柜所释放出的臭氧浓度不同，这是决定产品功能的关键所在。